Cách chọn bộ ly uống rượu vang vừa sang vừa chuẩn
Ly uống rượu vang là gì?
Ly uống rượu vang là gì?
Ly uống rượu vang hay còn gọi là ly rượu vang hoặc cốc rượu vang là một loại ly được thiết kế chuyên biệt để phục vụ cho việc thưởng thức rượu vang. Khác với các loại ly thông thường, ly rượu vang không chỉ là vật đựng mà còn là một công cụ quan trọng để khơi gợi và khuếch tán hương thơm, duy trì nhiệt độ phù hợp, và hướng dòng rượu đến đúng vị giác, từ đó nâng cao trải nghiệm thưởng thức.
Bộ ly uống rượu vang thường có bao nhiêu chiếc?
Một bộ ly uống rượu vang thường không có số lượng cố định, nhưng thông thường sẽ được bán theo bộ từ 4 đến 6 chiếc cho mỗi loại ly. Số lượng này phù hợp cho việc sử dụng trong gia đình hoặc khi tiếp khách.
Cấu tạo cơ bản của ly uống rượu vang
Mỗi một chiếc ly trong bộ ly uống rượu vang đều được cấu tạo với một thiết kế rất tinh tế, mỗi bộ phận đều có một chức năng riêng nhằm tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức.
Phần đế ly
Đây là phần vành tròn nằm dưới cùng của ly, giúp ly đứng vững vàng.
Chức năng chính là đảm bảo sự cân bằng, ngăn không cho ly bị đổ.
Phần chân ly
Đây là phần thon dài nối giữa đế ly và bầu ly. Chức năng quan trọng nhất là nơi để cầm ly. Việc cầm vào chân ly giúp tránh truyền hơi ấm từ tay vào bầu ly, từ đó duy trì nhiệt độ lý tưởng cho rượu, điều này đặc biệt quan trọng với rượu vang trắng.
Phần bầu ly
Đây là phần cốt lõi của một chiếc ly, thường có dạng hình cầu hoặc tulip, dùng để đựng rượu bởi thiết kế của bầu ly ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của rượu:
Kích thước và hình dáng: Quyết định mức độ tiếp xúc giữa rượu và không khí (quá trình oxy hóa), giúp khai mở các tầng hương.
Vành miệng ly: Vành miệng mỏng và bo tròn sẽ giúp rượu chảy vào miệng một cách mượt mà nhất.
Ngoài kiểu dáng cổ điển có chân kể trên, ngày nay người ta còn sáng tạo ra kiểu ly không chân dành cho rượu vang. Kiểu ly này có cấu tạo đơn giản, chỉ gồm phần đế và bầu ly, phù hợp cho không gian thoải mái, ít mang tính nghi thức hơn.
Cách chọn các loại bộ ly uống rượu vang phổ biến hiện nay
Ly uống rượu vang đỏ
Đặc điểm của những bộ ly uống rượu vang đỏ là có bầu ly to, miệng ly rộng để rượu tiếp xúc với không khí, giúp các chất chát trở nên mềm mại và hương thơm được khuyếch tán. Chúng thường được bán theo bộ gồm 6 ly.
Ly uống rượu vang trắng
Bầu ly nhỏ và thuôn hơn so với ly vang đỏ, giúp giữ nhiệt độ lạnh và tập trung các hương thơm tinh tế của vang trắng. Với thiết kế thanh mảnh, sang trọng, ly uống rượu vang trắng có dung tích chỉ bằng khoảng 1 nửa so với vang đỏ (khoảng 150 - 350ml).
Ly uống rượu vang sủi
Đặc điểm của những bộ ly uống rượu vang sủi là thân ly thon dài, miệng hẹp, giúp giữ bọt khí lâu hơn và tập trung hương thơm. Dáng ly giúp ngắm nhìn những dòng bong bóng khí đi lên đẹp mắt với dung tích chỉ khoảng 140 - 210ml.
Ly uống rượu vang phổ thông
Loại ly này có thiết kế linh hoạt, có thể sử dụng cho cả rượu vang đỏ và trắng. Ưu điểm là dễ làm sạch và phù hợp cho nhu cầu hàng ngày. Đây là lựa chọn tiện lợi, tiết kiệm cho những ai không uống vang thường xuyên nên không muốn sở hữu quá nhiều loại ly.
Ly chuyên biệt theo giống nho
Những bộ ly uống rượu vang này được các thương hiệu cao cấp như Riedel, Schott Zwiesel... thiết kế riêng cho từng giống nho cụ thể như Cabernet Sauvignon, Pinot Noir... nhằm tối đa hóa trải nghiệm hương vị. Đây là lựa chọn cần thiết những người sành rượu và muốn đầu tư nghiêm túc.
Cách cầm ly uống rượu vang chuẩn nhà hàng 5 sao
Trong thế giới của những thú vui đẳng cấp, việc thưởng thức rượu vang và xì gà chính hãng luôn có sự giao thoa tinh tế. Cách cầm ly không chỉ thể hiện sự chuyên nghiệp mà còn là chìa khóa để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Cách cầm ly rượu vang chuẩn mực
Cầm phần chân ly là tiêu chuẩn vàng. Bạn hãy dùng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa để giữ chắc phần chân ly, các ngón tay còn lại đặt nhẹ nhàng phía dưới đế ly. Cách này có 3 lợi ích lớn:
Giữ nhiệt độ: Ngăn hơi ấm từ bàn tay làm ảnh hưởng đến nhiệt độ lý tưởng của rượu, đặc biệt quan trọng với rượu vang trắng.
Quan sát màu sắc: Bàn tay không che khuất bầu ly, giúp bạn dễ dàng ngắm nhìn màu sắc tươi sáng hoặc đậm đà của rượu.
Thể hiện sự chuyên nghiệp: Tạo dáng cầm ly thanh lịch, tự tin.
Biến tấu cách cầm ly rượu vang sang trọng
Khi đứng trong các buổi tiệc giao lưu kết nối mở rộng mối quan hệ trong giới thượng lưu hoặc khi tay còn cầm theo một điếu xì gà mini, cách cầm phần đế ly sẽ vô cùng tiện lợi và phong cách. Bạn chỉ cần dùng các đầu ngón tay đỡ nhẹ nhàng phần đế. Tư thế này vừa vững chãi, vừa cho thấy bạn là người rất am hiểu.
Những điều tối kỵ cần tránh khi cầm ly uống rượu vang
Tuyệt đối không cầm vào bầu ly: Đây là lỗi cơ bản. Hơi ấm tay sẽ làm rượu nóng lên nhanh chóng, phá hỏng hương vị.
Không xoay ly quá mạnh tay: Bạn chỉ nên xoay nhẹ nhàng để rượu tiếp xúc với không khí, giải phóng hương thơm. Xoay mạnh có thể khiến rượu văng ra ngoài.
Hướng dẫn cách làm sạch ly uống rượu vang
Bước 1: Tráng ly ngay sau khi sử dụng
Hãy tráng sơ ly bằng nước ấm ngay khi vừa uống xong. Điều này ngăn cặn rượu và vết ố bám dính lâu ngày, giúp việc rửa sau đó dễ dàng hơn rất nhiều.
Bước 2: Chuẩn bị nước rửa
Bạn nên sử dụng nước rửa chén trung tính, dịu nhẹ, tránh các loại nước rửa chén có mùi hương quá nồng hoặc chứa chất tẩy mạnh bởi mùi hương và hóa chất có thể lưu lại trên ly, ám vào rượu lần sau.
Nước rửa bộ ly uống rượu vang nên là nước ấm, đựng trong một chậu rửa riêng. Nước quá nóng có thể làm hỏng lớp tráng men trên ly pha lê cao cấp hoặc khiến ly thủy tinh dễ nứt vỡ.
Bước 3: Rửa ly bằng miếng bọt biển mềm
Dùng miếng bọt biển sạch, mềm hoặc một chiếc cọ cán dài chuyên dụng cho ly rượu.
Nhẹ nhàng cọ rửa phần bầu ly, đặc biệt là mép ly và đáy ly - những nơi dễ đóng cặn. Với ly có chân cao, hãy cẩn thận để tránh làm gãy chân ly.
Tuyệt đối không dùng miếng cọ kim loại vì chúng sẽ để lại những vết xước nhỏ li ti, làm ly mất độ sáng bóng và trở thành nơi tích tụ vi khuẩn.
Bước 4: Tráng sạch hoàn toàn
Đây là bước quan trọng nhất. Tốt nhất là bạn hãy tráng ly thật kỹ dưới vòi nước ấm chảy liên tục để đảm bảo không còn sót lại bất kỳ tí xà phòng nào. Dư lượng xà phòng trong mỗi chiếc ly chính là kẻ thù số một của hương vị rượu vang.
Bước 5: Lau khô và bảo quản
Cách tốt nhất là để ly khô tự nhiên bằng cách úp ngược ly lên một chiếc khăn vải sạch, mềm trên mặt phẳng, để không khí lưu thông. Nếu cần lau khô thì hãy sử dụng khăn vải sợi nhỏ, mềm và không xơ (như khăn vi sợi). Lau nhẹ nhàng theo chiều dọc của ly, đặc biệt cẩn thận với phần chân và đế ly. Tránh lau mạnh tay gây áp lực lên chân ly.
Hi vọng qua bài viết này, bạn biết cách chọn và sử dụng bộ ly uống rượu vang ưng ý nhé! Choixiga chúc bạn một ngày nhiều niềm vui!