Lá bạc hà mua ở đâu? Bạc hà và húng lủi có phải là một?
Lá bạc hà mua ở đâu?
Bạc hà là gì?
Bạc hà là tên gọi chung cho một số loài cây thân thảo thuộc họ Lamiaceae (họ Hoa môi), có mùi thơm the mát, đặc trưng với tên khoa học là Mentha arvensis (Bạc hà Nam) hoặc các loài khác trong chi Mentha. Đặc điểm hình thái của cây bạc hà là:
Thân: Thân thảo, có tiết diện vuông (đặc trưng của họ Hoa môi), thường mọc đứng hoặc bò lan.
Lá: Lá mọc đối xứng, mép lá có răng cưa, trên bề mặt lá có nhiều lông tiết chứa tinh dầu. Khi vò nát lá, tinh dầu sẽ tỏa ra mùi thơm mạnh.
Hoa: Hoa nhỏ, màu trắng, hồng hoặc tím, mọc thành cụm ở nách lá.
Rễ: Rễ chùm, phát triển mạnh.
Lá bạc hà có phải húng lủi không?
Câu trả lời là, cũng có thể nói lá bạc hà là rau thơm húng lủi, cũng có thể nói bạc hà không phải húng lủi. Vì sao lại có sự mâu thuẫn này? Bởi chi bạc hà có rất nhiều loại, điểm giống nhau của chúng là đều chứa tinh dầu bạc hà, người ta phân biệt các loại cây này dựa trên hàm lượng tinh dầu bạc hà của mỗi loại.
Cây rau thơm bạc hà húng lủi mà bạn bắt gặp rất nhiều ở ngoài chợ, rất dễ tìm mua chỉ có 0,05-1% tinh dầu bạc hà, thường được người Việt sử dụng làm gia vị trong nấu ăn. Còn cây bạc hà có mùi thơm như ở các loại kẹo, mùi giống Sing Gum Double Mint, điều chế các loại tinh dầu thường là bạc hà Âu, có chứa đến 40% hàm lượng tinh dầu bạc hà, bạn thường ít gặp hơn.
Mua lá bạc hà tươi ở đâu Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh
Nhiều người tìm kiếm thông tin "lá bạc hà mua ở đâu". Như trên đã nói, có rất nhiều loại bạc hà. Nếu bạn cần lá bạc hà tươi sử dụng trong các món ăn Việt, nên tìm đến các chợ truyền thống, hỏi bất kì hàng rau nào hầu như cũng có bán quanh năm, giá rất rẻ. Loại này là đủ giúp món ăn của bạn dậy mùi thơm khắp nhà.
Nếu bạn cần loại bạc hà có hàm lượng tinh dầu cao hơn để chữa bệnh, làm các món Âu thì nên tìm đến các địa chỉ chuyên bán dược liệu, cây giống; hỏi thật kĩ loại bạc hà có tính cay the như Sing Gum Double Mint. Một số địa chỉ bạn có thể tìm kiếm là Mộc Nhiên Farm, Greenhome,...
Tác dụng của bạc hà
Sức khỏe và y học
Bạc hà có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa khi làm dịu các cơ trơn trong đường tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, co thắt dạ dày do tinh dầu bạc hà có tính kháng khuẩn nhẹ. Hương thơm của bạc hà cũng kích thích sản xuất nước bọt và các enzyme tiêu hóa, giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Menthol trong bạc hà còn có tác dụng làm thông thoáng đường thở, giảm nghẹt mũi hiệu quả. Cách đơn giản là xông hơi với vài lá bạc hà hoặc một giọt tinh dầu. Tính kháng khuẩn của chúng còn giúp làm dịu cổ họng bị kích ứng. Uống trà bạc hà mật ong là một phương pháp rất phổ biến giúp giảm các cơn ho.
Hương thơm the mát của bạc hà còn giúp nhiều người thư giãn tâm trí, giảm lo âu và mệt mỏi. Lá bạc hà chứa các chất chống oxy hóa và các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và một số vi khuẩn có hại, tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng. Đây là lý do tại sao tinh dầu bạc hà có mặt trong hầu hết các loại kem đánh răng và nước súc miệng.
Tinh dầu bạc hà có tác dụng gây tê nhẹ, có thể tạm thời làm dịu cơn đau răng. Mùi hương của chúng cũng giúp giảm cảm giác buồn nôn khi đi tàu xe.
Làm đẹp
Tính mát và kháng viêm của bạc hà giúp làm dịu làn da bị cháy nắng, ngứa ngáy hoặc bị côn trùng cắn. Tính sát khuẩn giúp làm sạch da và ngăn ngừa mụn. Lá bạc hà cũng chứa nhiều vitamin A, C và các dưỡng chất giúp làm sáng da, hỗ trợ sức khỏe của nang tóc.
Đời sống và ẩm thực
Trong các món ăn Việt, rau thơm bạc hà không thể thiếu để ăn sống, tăng hương vị và kích thích tiêu hóa cho các món như bún chả, phở, gỏi cuốn,... Đây cũng là nguyên liệu không thể thiếu cho các loại trà, cocktail (nổi tiếng như Mojito), nước ép, sinh tố, mang lại hương vị tươi mát.
Tinh dầu bạc hà cũng được sử dụng nhiều làm hương liệu cho các sản phẩm phục vụ đời sống như thuốc lá bấm vị bạc hà, xì gà cao cấp, nước hoa, kẹo bánh, kem đánh răng,...
Mùi hương the mát của bạc hà có tác dụng xua đuổi muỗi, kiến, gián một cách tự nhiên. Bạn có thể trồng loại cây này quanh nhà, lấy lá vò nát và đặt ở các góc. Bạn cũng có thể phơi khô một ít làm túi thơm, tạo mùi hương dễ chịu, thư giãn cho không gian sống.
Xem thêm: Xì gà Cohiba Siglo 6
Một số lưu ý khi dùng bạc hà
Bạc hà có tác dụng làm giãn cơ thắt dưới thực quản, có thể khiến axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản nhiều hơn, làm nặng thêm các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, kích thích co thắt túi mật. Vì vậy những người bị trào ngược dạ dày và sỏi mật cần lưu ý khi sử dụng bạc hà.
Tuyệt đối không dùng tinh dầu bạc hà nguyên chất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 2 tuổi để xoa ngực, mũi hoặc cho ngửi. Chúng có thể gây ức chế hô hấp, thậm chí dẫn đến ngừng thở ở trẻ. Chỉ nên dùng với liều lượng cực kỳ loãng hoặc tránh hoàn toàn.
Bạc hà cũng có thể tương tác với một số thuốc như thuốc giảm axit trong dạ dày, điều trị tiểu đường, huyết áp, chuyển hóa gan,... làm giảm tác dụng của thuốc. Một số ít người có thể bị dị ứng với bạc hà hoặc tinh dầu bạc hà, với các biểu hiện như phát ban, đỏ da, khó thở.
Như vậy, lá bạc hà mua ở đâu tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng bạc hà nhé. Choixiga chúc bạn một ngày nhiều niềm vui!