Hộp quẹt khò có bao nhiêu loại? Nên được dùng như thế nào?

Hộp quẹt khò sử dụng trong gia đình

Đặc điểm bật lửa khò dùng trong gia đình

Đây là dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp chuyên nghiệp lẫn gia đình, giúp thực hiện các công đoạn như nhóm bếp, khò thịt, caramel hóa đường, nướng phô mai, làm cháy cạnh bánh…

Hộp quẹt khò dùng trong gia đình nên là loại có ngọn lửa điều chỉnh được, nhiệt độ cao (khoảng 1.300°C – 1.500°C), đủ để làm cháy xém bề mặt thức ăn mà không làm chín bên trong.

Đồng thời có thiết kế an toàn với tay cầm chống nóng, chống rò rỉ gas. Nên sử dụng loại dùng gas butane tinh khiết, không mùi, không ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Một số món ăn cần sử dụng hộp quẹt khò là:

• Bít tết Wagyu – Làm cháy xém bề mặt, giữ bên trong mềm.

• Crème Brûlée – Tạo lớp đường caramel giòn tan.

• Sushi Aburi – Khò nhẹ cá hồi để tăng hương vị.

• Phô mai nướng – Làm chảy phô mai trên món ăn.

• Bánh Flambé – Tạo hiệu ứng cháy khi trình bày.

Các loại hộp quẹt khò gia dụng

Bật lửa khò mini

Loại bật lửa này có giá rẻ, nhỏ gọn và dễ sử dụng. Thường được dùng để khò thịt bò, se mặt bít tết hoặc caramel hóa crème brûlée.

Hộp quẹt khò bàn

Loại khò này có ưu điểm là lửa mạnh, dùng lâu không sợ bị nóng tay. Bạn có thể dùng chúng để nướng phô mai, làm cháy bề mặt sushi, flambé.

Bật lửa khò dạng súng

Với thiết kế như dạng súng, loại khò lửa này thường được sử dụng để làm cháy bề mặt món Âu, trang trí dessert, gây bếp than hoa do dễ điều khiển lửa.

Cách sử dụng khò lửa an toàn tại nhà

Bạn nên dùng loại gas butane chất lượng cao (không dùng gas rẻ tiền để tránh tắc đầu đốt). Khi nạp gas nên tránh nơi dễ bắt lửa, không có gió lùa. Khi sử dụng nhớ vặn nhỏ lửa khi bắt đầu, sau đó tăng dần, giữ khoảng cách 3–5 cm giữa lửa và thức ăn.

Với món thịt bò steak, bạn nên khò đều hai mặt để tạo lớp vỏ giòn. Còn đối với dessert hãy khò đường trên bánh flan từ từ để không bị cháy. Lưu ý:

• Không dùng gần chất dễ cháy (cồn, dầu ăn).

• Tránh để lửa quá to (có thể làm cháy thức ăn).

• Nếu nghi ngờ có rò rỉ gas, kiểm tra bằng cách bôi nước xà phòng lên khớp nối, nếu thấy nổi bong bóng là có rò rỉ.

• Sau khi sử dụng hãy lau đầu đốt bằng khăn ẩm và cất nơi khô ráo, tránh xa tầm tay trẻ em.

Hộp quẹt khò sử dụng trong kim hoàn

Đặc điểm của hộp quẹt khò để chế tác trang sức

Bật lửa khò dùng trong kim hoàn (chế tác trang sức) là loại bật lửa chuyên dụng, có khả năng tạo ngọn lửa nhỏ nhưng nhiệt độ cao và chính xác để hàn, gia công các chi tiết kim loại quý (vàng, bạc, bạch kim...).

Do đặc thù công việc nên loại bật lừa này cần có dạng lửa kim hoặc lửa đèn khò mảnh, điều chỉnh được kích thước, có van điều chỉnh lửa tỉ mỉ, dễ kiểm soát. Nhiệt độ cần đạt 1300°C – 1600°C để có thể nung chảy vàng bạc và sử dụng gas butane loại sạch, không lẫn tạp chất để tránh làm xỉn màu kim loại quý.

Ngoài ra, hộp quẹt khò kim hoàn cần có hệ thống lọc tạp chất và hệ thống chống nóng có tay cầm cách nhiệt tránh khi dùng lâu gây bỏng da hoặc cháy nổ.

Các loại hộp quẹt khò chế tác trang sức

Bật lửa khò cầm tay

Với ưu điểm nhỏ gọn, giá rẻ, loại hộp quẹt khò này thích hợp để hàn chi tiết nhỏ, sửa chữa chi tiết trang sức đơn giản.

Hộp quẹt khò bàn

Với ưu điểm lửa ổn định, gắn bình gas rời, dùng lâu không nóng tay; mỗi một tiệm kim hoàn chuyên nghiệp đều sẽ có loại hộp quẹt này.

Bật lửa khò kết hợp máy hàn

Loại hộp quẹt này có giá thành cao tuy nhiên lại có rất nhiều ưu điểm, nó đi kèm đầu phun đa dạng, hàn được cả kim loại khó như bạch kim.

Các sử dụng hộp quẹt khò kim hoàn an toàn

Trước khi nạp gas, bạn cần lắc kỹ bình gas rồi cắm thẳng bình vào bật lửa, tránh cắm nghiêng. Khi sử dụng hãy bắt đầu với lửa nhỏ, tăng dần đến khi đủ nhiệt. Tốt nhất giữ khoảng cách 3–5 cm giữa lửa và kim loại.

Không sử dụng loại gas rẻ tiền thường có lẫn tạp chất gây tắc đầu đốt và oxy hóa kim loại quý. Bạn cũng đừng quên đeo kính bảo hộ khi làm việc với hộp quẹt khò nhé.

Vệ sinh định kỳ mỗi tháng đầu đốt bằng kim thép và  xả gas thừa nếu không dùng trong thời gian dài để đảm bảo an toàn nhất có thể.

Hộp quẹt khò công nghiệp

Đặc điểm bật lửa khò công nghiệp

Bật lửa khò công nghiệp là thiết bị chuyên dụng cho các ứng dụng nhiệt độ cực cao (1500°C – 3500°C) đủ để nung chảy kim loại cứng như hàn, cắt kim loại, sửa chữa đường ống, xử lý vật liệu chịu lửa. 

Lửa khò cần mạnh và ổn định, có thể điều chỉnh từ lửa tập trung đến phun rộng. Vỏ hợp kim chịu nhiệt, chống va đập. Nhiên liệu sử dụng trong hộp quẹt khò công nghiệp cũng rất đa dạng, từ Propane, MAPP gas, oxy-axetylen đến khí đốt công nghiệp.

Các loại khò lửa công nghệp

Bật lửa khò Propane hoặc MAPP Gas

Với nhiệt độ từ 1500°C – 2000°C, loại khò lửa này phù hợp cho việc gia công kim loại mỏng (nhôm, đồng), hàn ống đồng, sửa điều hòa khi dùng bình gas rời, thời gian sử dụng lâu.

Hàn xì

Hay còn gọi là khò lửa Oxy-Axetylen với nhiệt độ lên đến 3200°C – 3500°C, có thể cắt được thép dày. Lửa chia 2 vùng (vùng lõi và vùng ngoài), có thể điều chỉnh linh hoạt nên thường sử dụng để hàn cắt thép công nghiệp, sửa chữa xe máy, kết cấu kim loại.

Bật lửa khò Plasma

Loại khò lửa này không dùng gas nên rất an toàn. Nhiệt độ lên đến 20.000°C, nên cắt kim loại nhanh, thường ứng dụng trong cắt CNC, gia công inox, nhôm trong xưởng cơ khí chuyên nghiệp.

Hộp quẹt khò hồng ngoại

Với ưu điểm không tiếp xúc trực tiếp, làm nóng bằng tia hồng ngoại nên loại khò lửa này rất tiết kiệm nhiên liệu, ít hao mòn; thường được sử dụng để xử lý bề mặt vật liệu tổng hợp hoặc sấy khô công nghiệp, đóng gói bao bì.

Hộp quẹt khò xì gà

Đặc điểm của hộp quẹt khò xì gà

Hộp quẹt khò xì gà (hay bật lửa khò xì gà) là loại bật lửa chuyên dụng để đốt xì gà, tạo ra ngọn lửa mạnh, nhiệt độ cao và ổn định, giúp làm cháy đều đầu xì gà mà không làm hỏng hương vị. Đặc điểm cần có của một hộp quẹt khò xì gà là:

• Ngọn lửa mạnh và tập trung: Thường là lửa kép hoặc lửa ba - đảm bảo làm nóng đều đầu xì gà.

• Nhiên liệu butane tinh khiết: Không mùi, không tạp chất, tránh ảnh hưởng đến hương vị xì gà.

• Thiết kế sang trọng: Vỏ kim loại (đồng, thép không gỉ), kiểu dáng cổ điển hoặc hiện đại.

• Dễ sử dụng: Cơ chế đánh lửa bằng piezo điện hoặc bánh xe ma sát.

Các loại bật lửa khò cigar

Double Torch

Ưu điểm của loại bật lửa có lửa kép này là lửa ổn định, phù hợp với cả người mới và chuyên nghiệp. Thương hiệu nổi tiếng có bán loại hộp quẹt xì gà này là Xikar, Colibri, Vertigo.

Triple Torch

Bật lửa lửa ba có ưu điểm làm nóng nhanh, thích hợp cho xì gà cỡ lớn như Robusto, Churchill. Bạn có thể tìm mua bật lửa khò loại này của các thương hiệu như S.T. Dupont, Cohiba, Lotus.

Single Jet

Bật lửa khò đơn thường dùng cho xì gà nhỏ (Corona, Petit Corona) với ưu điểm rất tiết kiệm gas.

Cách sử dụng hộp quẹt khò xì gà

Nếu đã chơi xì gà thì bạn nên nạp gas butane chất lượng cao (không dùng gas rẻ tiền để tránh tắc đầu đốt). Khi đốt hãy giữ xì gà cách lửa 2–3 cm, xoay đều để làm cháy đều mép mà không nên để quá sát dẫn tới cháy quá mạnh, làm hỏng hương vị của xì gà. Tắt bật lửa ngay sau khi dùng để tiết kiệm gas.

Hãy vệ sinh đầu đốt bằng kim nhỏ thường xuyên, tránh bị tắc. Không nên để hộp quẹt khò xì gà bị rơi hoặc rung lắc mạnh tránh làm hỏng cơ chế đánh lửa.

Cách chọn hộp quẹt xì gà

• Nhiên liệu butane tinh khiết (khuyên dùng Colibri, Xikar).

• Độ bền cao (vỏ kim loại, chống rò rỉ gas).

• Cơ chế đánh lửa ổn định (piezo điện ít hỏng hơn bánh xe ma sát).

• Thiết kế cầm tay thoải mái (phù hợp với kích thước xì gà).

Bạn cần loại hộp quẹt khò để làm gì? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi hoặc để lại bình luận phía dưới để Choixiga có thể gợi ý những sản phẩm phù hợp nhé! Chúc bạn một ngày nhiều niềm vui!