Những tác dụng của rượu vang mà bạn không hề biết 2025

Tác dụng của rượu vang với sức khỏe

Công dụng của rượu vang đối với tim mạch

Cơ chế để nói tác dụng của rượu vang đối với tim mạch là các chất chống oxy hóa (đặc biệt là Resveratrol và Proanthocyanidin) giúp:

• Giảm viêm.

• Ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

• Bảo vệ lớp lót của các mạch máu (nội mạc).

• Cải thiện mức cholesterol bằng cách tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL).

Điều này được minh chứng ở hiệu ứng "Nghịch lý Pháp" (French Paradox) - tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp ở Pháp dù chế độ ăn có nhiều chất béo, một phần được cho là nhờ thói quen uống rượu vang đỏ điều độ.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống một lượng nhỏ rượu vang mỗi ngày có thể giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc các bệnh suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer.

Rượu vang là chất chống oxi hóa

Chất chống oxy hóa trong rượu vang trung hòa các gốc tự do gây ra tổn thương tế bào và dẫn đến lão hóa và bệnh tật, giúp bảo vệ cơ thể; từ đó có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư.

Rượu vang có tác dụng gì với tuổi thọ

Resveratrol trong rượu vang đã được các nhà khoa học chứng minh trong một số nghiên cứu trên động vật là kích hoạt các gene liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ và chống lại các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Rượu vang giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rượu vang có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Rượu vang giúp cải thiện sức khỏe tinh thần

Thưởng thức một ly rượu vang vào cuối ngày có thể giúp thư giãn, giảm nguye cơ trầm  cảm, giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng, tạo cảm giác dễ chịu.

Tác dụng của rượu vang với hệ tiêu hóa

Một lượng rượu vang vừa phải có thể kích thích hệ tiêu hóa và giúp tiêu hóa tốt hơn. Nó cũng có thể giúp giảm cảm giác đầy hơi và chướng bụng.

Ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe với việc uống quá nhiều rượu vang

Mặc dù rượu vang có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng nếu uống quá nhiều thì nó vẫn gây hại như bất kì loại rượu bia, thuốc lá, xì gà mini khác. Cụ thể, nếu uống nhiều thì rượu vang gây ra các bệnh:

Bệnh tim mạch

Trái ngược với lợi ích khi uống điều độ, uống quá nhiều rượu vang gây hại cho tim mạch, đặc biệt là một số bệnh như:

• Tăng huyết áp: Là yếu tố nguy cơ chính dẫn đến ngưng tim đột ngột, xuất huyết não,...

• Bệnh cơ tim: Cơ tim bị giãn và suy yếu, không thể bơm máu hiệu quả.

• Rối loạn nhịp tim: Gây ra các cơn rung nhĩ, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông dẫn đến đột quỵ.

Tổn thương gan

Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa rượu, việc uống quá nhiều rượu vang sẽ tạo ra một lượng lớn acetaldehyde - một chất rất độc hại cho gan. Uống rượu vang quá mức có thể gây ra các vấn đề về gan như viêm gan, xơ gan và thậm chí là ung thư gan.

• Gan nhiễm mỡ do rượu: Giai đoạn sớm nhất của bệnh gan liên quan đến rượu.

• Viêm gan do rượu: Tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan.

• Xơ gan: Mô gan khỏe mạnh bị thay thế bằng mô sẹo, dẫn đến suy giảm chức năng gan không thể phục hồi, cuối cùng là suy gan và tử vong.

Tăng nguy cơ mắc ung thư

Rượu vang có thể làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư thực quản và ung thư gan. Điều này là do rượu có thể làm tổn thương tế bào và gây ra sự thay đổi trong cấu trúc tế bào, dẫn đến sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Tổn thương não

Cồn can thiệp vào các đường truyền của não, ảnh hưởng đến tâm trạng, hành vi và khả năng phán đoán. Nếu sử dụng liên tục trong thời gian dài, nó có thể gây:

• Suy giảm trí nhớ và khả năng nhận thức.

• Teo não.

• Tổn thương thần kinh ngoại biên: Gây tê, ngứa ran và yếu cơ ở tay chân.

• Lệ thuộc và nghiện rượu.

Vấn đề về tiêu hóa

Uống quá nhiều rượu vang cũng có thể gây viêm loét dạ dày, viêm tụy và các vấn đề tiêu hóa khác. Rượu nói chung làm giảm khả năng hấp thụ các dưỡng chất quan trọng từ thực phẩm, dẫn đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất.

Suy giảm hệ miễn dịch

Uống nhiều rượu làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng hơn, nhất là viêm phổi và lao.

Nguy cơ tai nạn và mất kiểm soát hành vi

Uống quá nhiều rượu vang có thể làm giảm khả năng phán đoán, dẫn đến các hành vi mạo hiểm như lái xe trong trạng thái say rượu mất kiểm soát, gây ra tai nạn và thương tích.

Ngoài ra, rượu còn thường được dùng để "tự chữa" các vấn đề tâm lý, nhưng nó thực sự làm trầm trọng thêm các triệu chứng trầm cảm và lo âu về lâu dài, dẫn đến mất kiểm soát hành vi. Rượu cũng phá vỡ chu kỳ giấc ngủ, khiến giấc ngủ không sâu và không phục hồi được.

Sức khỏe tình dục

Rượu vang có thể làm giảm ham muốn tình dục và gây rối loạn cương dương ở nam giới nếu uống quá mức. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến các mối quan hệ và chất lượng cuộc sống.

Khuyến nghị mức tiêu thụ rượu vang

Mỗi ngày uống một ly rượu vang có tốt không?

Mỗi ngày uống một ly rượu vang có tốt không hay cách uống rượu vang đẹp da, cách uống rượu vang tốt cho phụ nữ,... Tất cả những câu hỏi này đều có chung 1 câu trả lời: Việc phân biệt giữa "điều độ" và "quá nhiều" là vô cùng quan trọng. Rượu vang không phải là một loại thuốc bổ. Hầu hết các tổ chức y tế đều thống nhất định nghĩa "mức tiêu thụ điều độ" của rượu vang như sau:

• Đối với nam giới: Tối đa 2 đơn vị chuẩn/ngày.

• Đối với nữ giới: Tối đa 1 đơn vị chuẩn/ngày.

Trong đó, một đơn vị chuẩn là lượng đồ uống chứa 10 gram cồn nguyên chất. Ví dụ, nếu loại rượu vang bạn uống có nồng độ 10%, tức là trong 100ml rượu sẽ có 10g cồn. Vì vậy, với nữ giới, bạn có thể uống 100ml rượu vang có độ rượu là 10. Còn nếu rượu vang 12% thì bạn chỉ nên uống 83ml, 14% là 71ml.

Lưu ý, đây là giới hạn tối đa, không phải mục tiêu cần đạt mỗi ngày. Việc không uống trong vài ngày rồi uống dồn vào một ngày là hoàn toàn không an toàn.

Những đối tượng tuyệt đối không uống rượu vang

Tác dụng của  rượu vang với sức khỏe nếu sử dụng điều độ là không thể bàn cãi, nhưng với một số đối tượng sau đây thì tuyệt đối không được uống:

• Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú: Rượu có thể gây ra các dị tật bẩm sinh và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.

• Người dưới 18 tuổi: Cơ thể và não bộ chưa phát triển đầy đủ.

• Người đang điều khiển phương tiện giao thông, vận hành máy móc.

• Người đang dùng thuốc: Đặc biệt là thuốc an thần, thuốc giảm đau, thuốc chống trầm cảm, thuốc kháng histamine... vì có thể gây tương tác nguy hiểm.

• Người có tiền sử nghiện rượu.

• Người mắc các bệnh lý về gan, tụy, tim mạch nặng hoặc không kiểm soát được.

Cách uống rượu vang tốt cho sức khỏe

Dưới đây là một số nguyên tắc giúp phát huy tối đa tác dụng của rượu vang mà bạn cần biết:

Nguyên tắc 1: Không tích trữ

Không uống dồn nhiều ly vào một ngày để bù cho những ngày không uống. Rượu vang không phải thuốc bổ. Nếu bạn nạp vào cơ thể 1 lượng lớn rượu vang để bù cho những ngày khác, gan và thận của bạn sẽ phải làm việc rất vất vả đấy.

Nguyên tắc 2: Ưu tiên chất lượng hơn số lượng

Thưởng thức một ly rượu vang ngon thay vì uống nhiều ly một cách vô thức. Rượu vang không phải nước lọc, hãy mua cho mình một  chai vang ngon đắt tiền còn hơn là nhiều chai kém chất lượng.

Nguyên tắc 3: Uống kèm với thức ăn và nước

Uống rượu trong bữa ăn và uống kèm nước lọc sẽ làm chậm quá trình hấp thụ cồn, từ đó làm giảm tác hại xấu của rượu vang với cơ thể.

Nguyên tắc 4: Lắng nghe cơ thể

Nếu cảm thấy không khỏe hoặc mệt mỏi, tốt nhất không nên uống, bất kỳ loại rượu nào, không phải chỉ mỗi rượu vang.

Nguyên tắc 5: Tìm nguồn thay thế tốt hơn

Các chất chống oxy hóa trong rượu vang hoàn toàn có thể được thay thế bằng các thực phẩm lành mạnh khác như nho tươi, quả mọng, socola đen, trà xanh mà không có rủi ro từ cồn. 

Đừng bắt đầu uống rượu vang vì mục đích sức khỏe. Sức khỏe tốt nhất nên được xây dựng thông qua chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn và lối sống lành mạnh. Choixiga chúc bạn luôn khỏe mạnh và vui tươi nhé!